Aktualisiert am: 7. Juli 2024
Gummirast nur für die Haferflocken. bei 57° Pilsner Malz zugeben und direkt weiter durchheizen bis 66°. Röstgerste fein gemahlen erst 20min vor Abmaischen zugeben.
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4 g/l
57%
2.06 °P
9.48 °P
45.00 IBU
Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
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2780 g | 3 EBC | 5 EBC | |
930 g | 2 EBC | 2 EBC | |
320 g | 900 EBC | 900 EBC |
Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
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Einmaischen | Infusion | 39 °C | 39 °C | 30 min |
Rast 1 | Temperature | 66 °C | 66 °C | 70 min |
Rast 2 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 1 min |
Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
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60 g | 90 min | 5.5 % |
Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
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