Herzblut 2.0
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
70%
Restextrakt
12.8 °P
Stammwürze
12.8 °P
Bitterkeit
- IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 8500 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 8000 g | 12 EBC | 18 EBC | |
| 750 g | 30 EBC | 35 EBC | |
| 750 g | 60 EBC | 80 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | °C | °C | min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|