Brown Amarillo
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
50%
Restextrakt
3.07 °P
Stammwürze
11.86 °P
Bitterkeit
33.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3500 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 1500 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 700 g | 40 EBC | 60 EBC | |
| 500 g | 6 EBC | 9 EBC | |
| 50 g | 900 EBC | 900 EBC | |
| 30 g | 800 EBC | 1000 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 45 °C | 45 °C | 15 min |
| Rast 1 | Temperature | 63 °C | 63 °C | 45 min |
| Rast 2 | Temperature | 72 °C | 72 °C | 30 min |
| Rast 3 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 1 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|