Torslanda Dunkel
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Münchner DunkelMünchner Dunkel
Aktualisiert am: 7. Juli 2024
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
65%
Restextrakt
3.32 °P
Stammwürze
13.04 °P
Bitterkeit
24.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 1800 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 3000 g | 12 EBC | 18 EBC | |
| 200 g | 60 EBC | 80 EBC | |
| 100 g | 800 EBC | 1000 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 65 °C | 65 °C | 60 min |
| Rast 1 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|