Wet Hop Pale Ale
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Amerikanisches Pale AleAmerikanisches Pale Ale
Aktualisiert am: 7. Juli 2024
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
70%
Restextrakt
2.82 °P
Stammwürze
12.8 °P
Bitterkeit
60.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 2300 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 500 g | 6 EBC | 9 EBC | |
| 200 g | EBC | EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 55 °C | 55 °C | 10 min |
| Rast 1 | Infusion | 62 °C | 62 °C | 20 min |
| Rast 2 | Temperature | 72 °C | 72 °C | 20 min |
| Rast 3 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|