HELLO MY NAME IS METTE-MARIT
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BREWDOGBREWDOG
Double IPADouble IPA
Aktualisiert am: 21. November 2023
Alkohol
7.89% Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
82.89%
Restextrakt
3.32 °P
Stammwürze
18.29 °P
Bitterkeit
15.09 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6120 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 800 g | 20 EBC | 30 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 66 °C | 66 °C | 90 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
|---|---|---|---|
| 7 g | 60 min | 0 % | |
| 5.5 g | 60 min | 0 % | |
| 2.5 g | 30 min | 0 % | |
| 2.5 g | 30 min | 0 % | |
| 15 g | 10080 min | 0 % | |
| 15 g | 10080 min | 0 % | |
| 20 g | 10080 min | 9.5 % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
