BARREL AGED ALBINO SQUID ASSASSIN

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BREWDOG
Rye IPA

Aktualisiert am: 21. November 2023

Teilweise verfügbar

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Alkohol

6.49% Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

82.61%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

16.72 °P

Bitterkeit

47.68 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
5000 g5.5 EBC7.5 EBC
380 g140 EBC160 EBC
130 g0 EBC0 EBC
60 g800 EBC1000 EBC
500 g4 EBC10 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C60 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
12.5 g60 min17.5 %
25 g30 min12 %
6.3 g30 min13.5 %
37.5 g0 min12 %
18.8 g0 min13.5 %
100 g10080 min12 %
75 g10080 min13.5 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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