Mandüvel Oel
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Baltic PorterBaltic Porter
Aktualisiert am: 7. Juli 2024
Beschreibung
Inspiriert vom Baltic Porters Balrog von muldengold Mindestens 8 Monate lagern! Mit Brown Malt V1.1 Fuggles zum bitteren, muss weg. V1.2
Alkohol
-
CO2-Gehalt
4.5 g/l
Ausbeutefaktor
60%
Restextrakt
4.58 °P
Stammwürze
15.58 °P
Bitterkeit
38.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 4000 g | 20 EBC | 25 EBC | |
| 2000 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 800 g | 30 EBC | 35 EBC | |
| 150 g | 800 EBC | 1000 EBC | |
| 250 g | 60 EBC | 80 EBC | |
| 250 g | 2 EBC | 2 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 57 °C | 57 °C | 10 min |
| Rast 1 | Temperature | 62 °C | 62 °C | 0 min |
| Rast 2 | Infusion | 67 °C | 67 °C | 60 min |
| Rast 3 | Temperature | 77 °C | 77 °C | 10 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|