14. November 2023

IPL Comet

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Amerikanisches IPA

Teilweise verfügbar

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Beschreibung

Kopie des Rezepts 'IPL' von lowmann15

Alkohol

6.35 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

60%

Restextrakt

3.83 °P

Stammwürze

15.35 °P

Bitterkeit

51.70 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pilsner Malz	5000 g	3 EBC	5 EBC
Helles Münchner Malz	2000 g	12 EBC	18 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Einmaischen	Infusion	67 °C	67 °C	50 min
Rast 1	Temperature	78 °C	78 °C	5 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure
Polaris	21.7 g	60 min	17.5 %
Comet	0 g	30 min	8.5 %
Comet	60 g	0 min	8.5 %
Comet	0 g	7200 min	8.5 %
Comet	40 g	14400 min	8.5 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
Fermentis Saflager W-34/70	12 g	-	-	-

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