MAGIC STONE DOG (W/MAGIC ROCK amp; STONE BREWING CO.)

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	2380 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Weizenmalz	440 g	3 EBC	5 EBC
Weizenflocken	440 g	3 EBC	3 EBC
Roggenmalz	190 g	4 EBC	10 EBC
Haferflocken	440 g	2 EBC	2 EBC
Amber Malz	190 g	60 EBC	130 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	75 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure
Simcoe	25 g	0 min	11.5 %
Amarillo	25 g	0 min	10 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 3711 French Saison	35 g	-	-	-