21. November 2023
AB13
Alkohol
15.08 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
79.59%
Restextrakt
5.08 °P
Stammwürze
23.12 °P
Bitterkeit
20.90 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 10000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 1880 g | 1100 EBC | 1200 EBC | |
| 1880 g | 2 EBC | 2 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 60 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
