21. November 2023

ELVIS JUICE V2.0

(0)

IPA

Teilweise verfügbar

-

Alkohol

6.13 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

83.33%

Restextrakt

2.56 °P

Stammwürze

14.66 °P

Bitterkeit

25.22 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	4500 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Karamellmalz	880 g	20 EBC	30 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	75 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure
Magnum	2.5 g	60 min	17.5 %
Simcoe	12.5 g	30 min	11.5 %
Amarillo	12.5 g	30 min	10 %
Mosaic	25 g	0 min	11 %
Citra	25 g	0 min	13.5 %
Amarillo	12.5 g	0 min	10 %
Simcoe	12.5 g	0 min	11.5 %
Citra	50 g	10080 min	13.5 %
Amarillo	50 g	10080 min	10 %
Simcoe	50 g	10080 min	11.5 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 1056 American Ale	35 g	-	-	-

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