21. November 2023

ACE OF SIMCOE

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IPA

Teilweise verfügbar

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Alkohol

4.66 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

75.56%

Restextrakt

2.82 °P

Stammwürze

11.15 °P

Bitterkeit

20.27 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
2300 g5.5 EBC7.5 EBC
1300 g5.5 EBC7.5 EBC
500 g20 EBC30 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
3.8 g60 min11.5 %
12.5 g30 min11.5 %
37.5 g0 min11.5 %
187.5 g10080 min11.5 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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