CLOWN KING
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Barley WineBarley Wine
Aktualisiert am: 21. November 2023
Alkohol
12.75% Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
84.62%
Restextrakt
5.08 °P
Stammwürze
29.8 °P
Bitterkeit
40.74 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 9500 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 500 g | 20 EBC | 30 EBC | |
| 130 g | 140 EBC | 160 EBC | |
| 250 g | 30 EBC | 35 EBC | |
| 880 g | 12 EBC | 18 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 90 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
