21. November 2023

PEROXIDE PUNK

(0)
Pale Ale

Teilweise verfügbar

-

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Alkohol

4.55 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

76.92%

Restextrakt

2.31 °P

Stammwürze

9.72 °P

Bitterkeit

26.55 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
3850 g5.5 EBC7.5 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
25 g60 min10 %
20 g0 min11.5 %
25 g0 min10 %
20 g0 min0 %
20 g0 min0 %
50 g10080 min11.5 %
50 g10080 min10 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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