21. November 2023

KINGPIN

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International Pale Lager

Teilweise verfügbar

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Alkohol

4.54 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

81.82%

Restextrakt

2.06 °P

Stammwürze

10.92 °P

Bitterkeit

27.20 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
1630 g3 EBC5 EBC
160 g20 EBC30 EBC
630 g12 EBC18 EBC
1500 g5.5 EBC7.5 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
5 g60 min17.5 %
25 g30 min0 %
12.5 g0 min0 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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