21. November 2023

LIBERTINE BLACK ALE

(0)
Black IPA

Teilweise verfügbar

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Alkohol

6.92 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

80.88%

Restextrakt

3.32 °P

Stammwürze

16.49 °P

Bitterkeit

40.77 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
5300 g5.5 EBC7.5 EBC
250 g20 EBC30 EBC
190 g140 EBC160 EBC
130 g800 EBC1000 EBC
190 g1300 EBC1500 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
18.8 g60 min11.5 %
18.8 g30 min11.5 %
37.5 g0 min11.5 %
175 g10080 min11.5 %
37.5 g10080 min0 %
37.5 g10080 min11 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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