14. November 2023

Lemondrop SMASH

(0)
Amerikanisches Pale Ale

Teilweise verfügbar

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Alkohol

4.53 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

63%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

11.63 °P

Bitterkeit

16.00 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
5000 g5.5 EBC7.5 EBC
100 g3 EBC6 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion57 °C57 °C0 min
Rast 1Temperature63 °C63 °C45 min
Rast 2Temperature72 °C72 °C20 min
Rast 3Temperature78 °C78 °C10 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
15 g60 min0 %
10 g30 min0 %
40 g0 min0 %
30 g5760 min0 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11 g---

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