21. November 2023

U-BOAT (W/VICTORY BREWING)

(0)
Smoked Porter

Teilweise verfügbar

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Alkohol

11.27 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

81.25%

Restextrakt

3.83 °P

Stammwürze

19.19 °P

Bitterkeit

15.86 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
6350 g5.5 EBC7.5 EBC
480 g140 EBC160 EBC
480 g800 EBC1000 EBC
480 g1100 EBC1200 EBC
1920 g12 EBC18 EBC
480 g4 EBC8 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
7.5 g60 min4.5 %
11.5 g30 min4.5 %
19 g30 min0 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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