26. Februar 2024
Quick nick abklatsch
Alkohol
5.04 % Vol.
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
56%
Restextrakt
2.56 °P
Stammwürze
11.15 °P
Bitterkeit
33.60 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6200 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 450 g | 20 EBC | 30 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 63 °C | 63 °C | 45 min |
| Rast 1 | Infusion | 72 °C | 72 °C | 20 min |
| Rast 2 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 10 g | - | - | - |
