20. November 2023

IPA Simcoe, Galaxy Hartmut

(0)
Amerikanisches IPA

Verfügbar

Ab 52.18€

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Alkohol

5.85 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

62%

Restextrakt

3.83 °P

Stammwürze

14.66 °P

Bitterkeit

51.00 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
4000 g5.5 EBC7.5 EBC
1100 g12 EBC18 EBC
1000 g6 EBC9 EBC
300 g3 EBC8 EBC
200 g3 EBC6 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion55 °C55 °C0 min
Rast 1Temperature63 °C63 °C40 min
Rast 2Temperature72 °C72 °C20 min
Rast 3Temperature78 °C78 °C5 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
35 g70 min17.5 %
10 g5 min11.5 %
10 g5 min0 %
10 g15 min11.5 %
10 g15 min0 %
80 g4320 min11.5 %
80 g4320 min0 %
20 g4320 min4.5 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11.5 g---

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