14. November 2023

High Gravity NEIPA Hopfen Reste

(0)
Amerikanisches IPA

Teilweise verfügbar

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Beschreibung

Kopie des Rezepts 'High Gravity NEIPA' von lowmann15

Alkohol

6.47 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

60%

Restextrakt

3.58 °P

Stammwürze

15.12 °P

Bitterkeit

11.80 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
3360 g5.5 EBC7.5 EBC
750 g3 EBC5 EBC
620 g3 EBC5 EBC
440 g6 EBC9 EBC
330 g2 EBC2 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion67 °C67 °C60 min
Rast 1Temperature78 °C78 °C10 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
10 g0 min10 %
15 g0 min11.5 %
20 g0 min12 %
45 g5760 min12 %
20 g5760 min11.5 %
20 g5760 min10 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11 g---

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