21. November 2023

VERMONT IPA SMALL BATCH

(0)
IPA

Teilweise verfügbar

-

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Alkohol

5.49 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

81.82%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

16.04 °P

Bitterkeit

1.06 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
3300 g5.5 EBC7.5 EBC
800 g5.5 EBC7.5 EBC
500 g3 EBC5 EBC
200 g2 EBC2 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
1 g30 min12 %
20 g0 min12 %
30 g0 min10 %
30 g0 min11.5 %
50 g10080 min13.5 %
50 g10080 min10 %
50 g10080 min11 %
50 g10080 min11.5 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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