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Marwin25
Deutsches Pilsner

Aktualisiert am: 20. November 2023

Verfügbar

Ab 26.58€

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Alkohol

5.11% Vol.

CO2-Gehalt

5 g/l

Ausbeutefaktor

60%

Restextrakt

2.56 °P

Stammwürze

11.86 °P

Bitterkeit

35.00 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
5000 g3 EBC5 EBC
600 g20 EBC30 EBC
150 g3 EBC6 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion50 °C50 °C10 min
Rast 1Temperature63 °C63 °C45 min
Rast 2Temperature72 °C72 °C20 min
Rast 3Temperature78 °C78 °C10 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
13 g70 min17.5 %
17 g50 min4 %
5 g15 min4 %
7 g10 min4 %
5 g5 min4 %
3 g0 min4 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11.5 g---

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