14. Oktober 2024

Ein Standard Pale Ale

(0)
American Pale Ale

Teilweise verfügbar

-

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Alkohol

5.25 % Vol.

CO2-Gehalt

2.50 g/l

Ausbeutefaktor

75%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

12.80 °P

Bitterkeit

35.00 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
4500 g5.5 EBC7.5 EBC
500 g20 EBC30 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
SaccharificationInfusion66 °C66 °C60 min
Mash OutTemperature75 °C75 °C10 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
50 g60 min0 %
50 g15 min0 %
50 g0 min0 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11 g---

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