21. November 2023
CASINO RYE ALE
Alkohol
3.67 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
81.63%
Restextrakt
2.31 °P
Stammwürze
12.10 °P
Bitterkeit
79.10 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 2800 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 500 g | 4 EBC | 10 EBC | |
| 150 g | 0 EBC | 0 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
