21. November 2023

DEAD PONY CLUB

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IPA

Teilweise verfügbar

-

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Alkohol

4.10 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

70%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

9.96 °P

Bitterkeit

26.85 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
2790 g5.5 EBC7.5 EBC
630 g20 EBC30 EBC
190 g140 EBC160 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature62 °C62 °C75 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure
5 g60 min11.5 %
5 g60 min13.5 %
5 g30 min11.5 %
5 g30 min13.5 %
50 g10080 min11.5 %
75 g10080 min13.5 %
62.5 g10080 min11 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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