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BREWDOGBREWDOG
Imperial StoutImperial Stout
Aktualisiert am: 4. August 2024
Alkohol
-
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
76.19%
Restextrakt
7.54 °P
Stammwürze
28.98 °P
Bitterkeit
- IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 12190 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 940 g | 1300 EBC | 1500 EBC | |
| 1880 g | 2 EBC | 2 EBC | |
| 630 g | 0 EBC | 0 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 5 °C | 5 °C | 60 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
|---|---|---|---|
| 50 g | 60 min | 0 % | |
| 50 g | 0 min | 0 % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
