21. November 2023
PROTOTYPE HELLES
Alkohol
4.48 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
78.72%
Restextrakt
2.56 °P
Stammwürze
11.63 °P
Bitterkeit
17.20 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3000 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 800 g | 12 EBC | 18 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
