21. November 2023
SHIP WRECK
Alkohol
9.44 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
82.95%
Restextrakt
3.83 °P
Stammwürze
20.95 °P
Bitterkeit
47.13 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 7300 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 360 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 530 g | 4 EBC | 8 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
