MOVEMBER
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BREWDOGBREWDOG
Irish StoutIrish Stout
Aktualisiert am: 21. November 2023
Alkohol
5.58% Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
74.47%
Restextrakt
3.07 °P
Stammwürze
11.63 °P
Bitterkeit
32.32 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3440 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 630 g | 20 EBC | 30 EBC | |
| 310 g | 140 EBC | 160 EBC | |
| 310 g | 800 EBC | 1000 EBC | |
| 310 g | 1300 EBC | 1500 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 68 °C | 68 °C | 50 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
