PROTOTYPE PILS 2.0
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BREWDOGBREWDOG
PilsnerPilsner
Aktualisiert am: 21. November 2023
Alkohol
3.62% Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
81.82%
Restextrakt
2.06 °P
Stammwürze
10.92 °P
Bitterkeit
23.68 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 1300 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 120 g | 20 EBC | 30 EBC | |
| 500 g | 12 EBC | 18 EBC | |
| 1200 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
